Les suggestions jusqu'au 31 Mars 2019 suivant le stock disponible
Entrées
le foie gras ,toast grillé et confit du moment / Tataki de boeuf simenthal et salpicon de mangues /Scampis à l'Italienne /palette de canard du chef / Couteaux au beurre d'ail / Asperges à la flamande
Les Plats
Tournedos de boeuf à forestiere/ Dos de cabillaud dijonnaise / /Entrecôte Irlandaise "à la Moelle " / Magret de canard Libertine/ ,Cassoulet Toulousain ( Sous réserve) / Côte à l'Os Irlandaise /
Les Gourmandises
Croustillant aux ananas / mousse au chocolat /Coulant au chocolat / Brésiliene au caramel beurre salé maison , Sabayon 2cvs min / Tarte au pomme façon pomme d'amour , Roulé de pain perdu facis à la crème , Belle Hélène du chef , etc....
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