Les suggestions jusqu'au 15 janvier 2019 suivant le stock disponible

 

Entrées

le foie gras   ,toast grillé et confit du moment /   St jacques creme au curry et foret noire / Tataki de boeuf simenthal et salpicon de mangues /Escalope de foie gras poëlée sur toast de pain d'épices et coulis de fruits au rhume /Scampis et creme de feta et chicons mi - cuits /

 
 
 

Les Plats

 Choucroute royale , Tournedos de boeuf Périgourdine/ Dos de cabillaud Baillanaise / /Entrecôte Irlandaise "western" / Magret de canard  luna/ Coquelet Charles - Quint / Filet pur de Biche aux fruits rouges ou aux cepes/ jambonneau creme de moutarde  / Cassoulet Toulousain

 

 

 

Les Gourmandises

Croustillant aux ananas / mousse au chocolat     /Coulant au chocolat blanc et spéculoos/ Brésiliene au caramel beurre salé maison , Sabayon 2cvs min    / Tarte au pomme façon pomme d'amour , Roulé de pain perdu facis à la crème , Belle Hélène du chef , cheese cake , etc.... 

les suggestions

resto

La galerie dʼimages est vide.