Les suggestions jusqu'au 15 juillet   2018 suivant le stock disponible

 

Entrées

 

le foie gras   ,toast grillé et confit de framboises /   Scampis au Boursin   / Tataki de boeuf Simmenthal  et salpicon d'ananas frais / Eventail de canard du chef/   Noix de st jacques au whisky /Ris de veau à l Alsacienne   

Les Plats

  Tournedos de boeuf estivale / Cassolette de Dos de cabillaud luna/Entrecôte Irlandaise au  échalotes/ Magret de canard  aux cerises /   Duo de cailles roties aux pommes caramélisée/ Côte de Boeuf irlandaise 

 

 

 

Les Gourmandises

croustillant aux ananas / Belle helene du chef   /Cookies aux bananes flambées au rhum et coulis de chocolat/ dame blanche ou noire et coulis de chocolat chaud / Brésiliene au caramel beurre salé maison , Sabayon 2cvs min    / mousse au chocolat au Baileys  ,etc....

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